Pyszne, czekoladowe białkowe placuszki z mąki owsianej! Idealne na śniadanie i na zaspokojenie głodu na słodycze. Lubię podawać je z owocami i jogurtem naturalnym, ale świetnie będą smakować również z domową konfiturą. Są bardzo sycące, dzięki płatkom owsianym i białku jaja kurzego.

Wartości odżywcze 1 porcji (bez dodatków):

Składniki na 2 porcje:

• 2 białka jaja kurzego
• 1 jajo całe
• 8 łyżek (80g) płatków owsianych zmielonych na mąkę
• 1 czubata łyżka ksylitolu
• 1,5 łyżki kakao
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 100g jogurtu naturalnego

Białka, jajo i ksylitol rozbełtać. Dodać jogurt i pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, odstawić na 10 minut. Patelnię nasmarować ręcznikiem papierowym nasączonym olejem i kłaść łyżką okrągłe placuszki. Smażyć z 2 stron.