Dobre słodycze to takie, które obok świetnego smaku dostarczają nam także wartości odżywczych. To ciasto nie zawiera sacharozy (cukru stołowego), a ma w składzie dobre kwasy tłuszczowe omega 3, białko, magnez i potas. Wszystkim niedowiarkom mówię- w smaku jest pyszne, nie czuć fasoli. Jedyny minus jest taki, że ciacho się trochę kruszy. Ale to minus do przeżycia i przełknięcia 🙂 Takie ciacho jak najbardziej możecie jadać na podwieczorek w ramach dobrze zbliansowanej diety. Uwaga- nie jest zbyt słodkie, jest mocno kakaowe. Więc jeśli lubicie bardzo słodkie smaki dodajcie o 2 łyżki ksylitolu więcej. Dla mnie było idealnie słodkie 🙂

Wartości odżywcze 1 kawałka:

Składniki na 5 porcji (malutka blaszka):

• 1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
• 1 jajko (w wersji wege użyjcie zblendowanego banana)
• mała garść orzechów włoskich
• 3 czubate łyżki kakao
• 6 łyżek ksylitolu (cukru brzozowego- do kupienia w każdym większym sklepie, ewentualnie miodu )
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Plan akcji- rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Fasolę dokładnie płuczemy z zalewy, nastepnie zwykłym blenderem ręcznym miksujemy DOKŁADNIE. Dodajemy jajo, olej i miksujemy ponownie. Dodajemy kakao, ksylitol. proszek do pieczenia, orzechy i miksujemy znów (orzechy zmielą sie na drobniejsze, fajne kawałki). Całość przenosimy do małej blaszki wyłożonej papierem od pieczenia. Uwaga- masa będzie gęsta, tak ma być 🙂 Pieczemy 25-30 minut do suchego patyczka.

Smacznego!