Dlaczego niektóre sałatki nie są dietetyczne?

Z dietą kojarzą nam się głównie sałatki. Utożsamiamy je z niskokalorycznymi potrawami. Tymczasem przeciętna sałatka, którą zamawiamy na mieście ma jakieś 600 kcal i 50g tłuszczu (5 łyżek)! Dzieje się tak przez kaloryczne dodatki w sałatce i nadmiar sosu.

Weźmy pod lupę zwykłą sałatkę z kurczakiem, prażonymi orzechami i mozzarellą.

  • porcja kurczaka (100g) to 99 kcal. Oczywiście zakładając, że nie jest smażony, tylko grillowany lub gotowany
  • dodatek ziaren np. słonecznika, czy pestek dyni to 56 kcal i prawie 5g (łyżeczka) tłuszczu
  • częste uzupełnienie takiej sałatki to ser, którego dodatek kosztuje nas 83 kcal i 7g tłuszczu
  • no i na koniec król tłuszczu- sos. Często na bazie majonezu lub po prostu oleju rzepakowego dodawany dla poprawy smaku w większych ilościach. Wzbogaca sałatkę o 309 kcal i 35g tłuszczu!

Jeśli zamawiamy do sałatki jeszcze pieczywo, to robi się z tego mała bomba kaloryczna… Jak tego uniknąć?

  • W restauracji proś zawsze o sos do sałatki osobno i wlej do porcji 1-2 łyżki. Nie straci na smaku.
  • Jeśli jesteś na diecie unikaj sałatek z boczkiem i majonezem. Są bardzo zdradliwe. Chyba, że zrobisz samodzielnie z mojego przepisu (klik)

Oto lista popularnych dodatków sałatkowych i ich kaloryczność

kaloryczność zawartość tłuszczu
porcja sera feta 130 kcal 11g
porcja parmezanu 72 kcal 5g
porcja boczku 95 kcal 9,5g
sos majonezowy 289 kcal 31g
suszone pomidory w oleju- porcja 65 kcal 5g
tuńczyk w oleju- porcja 114 kcal 5g
porcja sera gorgonzola 107 kcal 9g

A poniżej przygotowałam dla Was infografikę, która pomoże skomponować dietetyczną sałatkę! 🙂

Po więcej inspiracji zapraszam do mojego działu z sałatkami- znajdziecie tam mnóstwo przepisów na dietetyczne sałatki 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *