Potreningowa sałatka

Sałatka taka jak lubię- robi się w 10 minut 🙂 Pożywna, zasobna w węglowodany, które pozwalają odbudować glikogen po wysiłku fizycznym. Warto do posiłku po treningu dodać porcję białka, u mnie w postaci chudego twarogu. Taka sałatka szybko postawi nas na nogi.
Oprócz walorów dla zdrowia, jest po prostu smaczna i ładnie się prezentuje.
Całość zawiera:

  • 496kcal
  • 7g błonnika
  • 30g białka
  • 24,6g tłuszczu
  • 46g węglowodanów

Składniki na 1 osobę:

  • 1 figa
  • 2 garście roszponki
  • 80-100g twarogu
  • sól, pieprz
  • łyżka orzechów nerkowca
  • pestki granatu (2 łyżki)
  • sos: łyżeczka soku z cytryny, 2 łyżki soku z granatu, 1,5 łyżki oleju rzepakowego
  • dodatek: kromka chleba pełnoziarnistego
Roszponkę umyć, osuszyć, ułożyć na talerzu. Twaróg wyjęty prosto z lodówki pokroić delikatnie w dużą kostkę, obsypać solą i pieprzem, ułożyć na sałacie. Figę pokroić na ósemki i ułożyć na wierzchu. Posypać prażonymi na suchej patelni orzechami i pestkami granatu. Z 1/4 granatu wycisnąć sok do słoiczka, dodać cytrynę i olej, zamknąć wieczkiem i wymieszać. Sosem polać sałatkę. Podawać z grzanką.
Smacznego!

2 thoughts on “Potreningowa sałatka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *