Dobrym spsobem na zgrabną sylwetkę jest zjadanie codziennie zupy na bazie warzyw np. na lunch w słoiczku lub na kolację. Po pierwsze, dostarcza niewielu kcal, po drugie syci na długo, po trzecie jest pełna witamin i pyszna! Bardzo lubię poniższą, prostą propozycję, która stanowi świetną alternatywę kanapek.
Porcja bez chleba:
- 68 kcal
- 4g węglowodanów
- 1g błonnika
- 5g tłuszczu
- 3g białka
Składniki na 4-6 porcji:
- 1 cukinia
- łyżeczka dowolnego tłuszczu np. oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 cebuli
- opcjonalnie 1/4 papryczki chilli, jeśli ktoś lubi ostry smak (ja dałam)
- 50g sera feta
- 50ml śmietany 18%
- sól, pieprz
- 500ml wody lub bulionu warzywnego domowej roboty (nie pozwalam na używanie kostek z glutaminianem 😉
Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, ewentualnie chilli. Dokładnie przemieszać i po dwóch minutach dodać pokrojoną cukinię. Zalać bulionem i gotować do zmięknięcia. Pod koniec dołożyć fetę i śmietanę, zmiksować na krem. Podawać z kromką żytniego chleba.
świetny przepis, smakowało wyśmienicie !
Wygląda smakowicie 🙂
Mmm… pyszna zupka 😀 Zupa krem ostatnio ciągle chodzi mi po głowie 🙂
Brzmi bardzo smakowicie ;)!
Świetny ten krem, brzmi wyśmienicie 🙂
Pozdrawiam,
http://fit-healthylife.blogspot.com
Świetny przepis, smakowało zarówno mi jak i mojej rodzince, dawaj więcej takich przepisów, pychota !