Oreo z kaszą jaglaną

Każdy kocha Oreo, oprócz naszej talii… 🙁 Na szczęście mam alternatywę- można zjeść oreo z kaszą jaglaną, które z powodzeniem zastąpi śniadanie: dostarcza błonnika, krzemionki, witamin z grupy B i magnezu, a my jesteśmy najedzeni i nie mamy wyrzutów sumienia. Spróbujcie podać takie śniadanie dziecom: na pewno ucieszą się z takiej formy jedzenia 🙂 No bo kto nie chce ciastek na śniadanie? Zapewniam, że najecie się dwoma…

Wartości odżywcze 2 dużych ciastek:

  • 483 kcal
  • 5g błonnika
  • 89g węglowodanów
  • 10g tłuszczu
  • 18g białka

Składniki na 4 duże ciastka:

  • 10 łyżek płatków owsianych
  • 1 jajo
  • kilka łyżek mleka
  • 2 łyżki kakao naturalnego
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 4 łyżki kaszy jaglanej
  • pół szklanki mleka lub napoju roślinnego
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 ziarenek laski wanilii

Płatki zblenduj na mąkę (np. w młynku do kawy albo blenderem), dodaj kakao, ksylitol, kilka łyżek mleka i jajo, dokładnie wymieszaj masę i odstaw do napęcznienia (20 minut). W tym czasie kaszę dokładnie przepłucz i ugotuj w mleku i wodzie z dodatkiem wanilii (proporcje mniej więcej pół na pół).

Kakaową masę owsianą wymieszaj i układaj łyżką okręgi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 stopniach ok 15 minut do delikatnego zrumienienia ciasteczek.

Kaszę ostudź i zblenduj na gładką masę z dodatkiem miodu. Każde kakaowe ciastko nadziewaj kaszą. Ciastka przechowuj w lodówce- są gotowe do spożycia po kilku godzinach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *